Fermentační sada (sklenice+víčko), slonová kost s káv. sedlinou + bronzová

Fermentační sada se skvěle hodí pro výrobu kvašených dobrot přímo u vás doma! Tuto sadu lze využít na přípravu zeleninových dobrot, mléčných výrobků (kefíru, jogurtu) nebo chlebového kvásku.

Díky speciálnímu ventilu na víčku dochází při fermentaci (procesu kvašení) k uvolňování přebytečných plynů ze sklenice. Zároveň víčko zamezuje, aby se vzduch dostal dovnitř sklenice, což vytváří dokonalé podmínky pro proces fermentace. 

Na vrchní straně víčka je praktické žebrování, které umožňuje stohování sklenic na sebe, bez toho, aniž by bylo zamezeno uvolňování oxidu uhličitého. Fermentační víčko má navíc pružnou přítlačnou vložku, která udržuje zeleninu po celou dobu procesu fermentace pod hladinou nálevu. 

Víčko je vyrobeno z BPA FREE materiálu vhodného pro styk s potravinami. Výsledná podoba víčka vznikla smícháním originálního materiálu a příměsi kávové sedliny (5 %), která má na svědomí vizuální zrnitost víčka a jeho jemné probarvení.

Fermentační víčko je vhodné pro sklenice o objemu: 370 ml, 420 ml, 520 ml, 720 ml, 770 ml, 900 ml.